食品檢測(cè)技術(shù)主要培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向食品相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)能運(yùn)用分析檢測(cè)技術(shù)從事食品原輔料、半成品、成品及包裝材料檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)等食品質(zhì)量與安全檢測(cè)工作，具有相關(guān)職業(yè)資格和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

食品檢測(cè)技術(shù)主要課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、儀器分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品安全、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品微生物綜合實(shí)訓(xùn)、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)及生產(chǎn)實(shí)習(xí)等。

食品檢測(cè)技術(shù)就業(yè)前景：1.就業(yè)容易。隨著世界各國(guó)以及消費(fèi)者本身對(duì)食品的質(zhì)量要求不斷提高，國(guó)家以及企業(yè)都加大對(duì)食品的檢查力度，這就需要大批這方面的人才。