培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門(mén)，培養(yǎng)能從事各式西點(diǎn)、面包、蛋糕制作等一線(xiàn)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

就業(yè)方向： 從事大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作，也可到中、高等職業(yè)院校從事西點(diǎn)相關(guān)課程的教學(xué)等工作。