辦學(xué)培養(yǎng)：培養(yǎng)具有良好的思想品德和職業(yè)素養(yǎng)，掌握化學(xué)分析、儀器分析等產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測通用技術(shù)技能，能勝任食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和水質(zhì)、大氣、土壤等環(huán)境檢測工作的專業(yè)技能型人才。

主要課程：檢驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)分析操作技術(shù)、儀器分析、藥物分析、微生物檢驗、食品分析、食品企業(yè)管理、質(zhì)量管理、技術(shù)監(jiān)督與法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)化體系認(rèn)證等。